… schnitt sie von der Keule das untere Stück ab und legte dann die zwei Teile nebeneinander in den Schmortopf.
Ihr Mann schaute ihr über die Schulter und fragte erstaunt: „Warum machst du das?“
„Ich weiß nicht, aber meine Mutter machte das immer genau so.“ war ihre Antwort.
Daraufhin fragte der Mann seine Schwiegermutter, warum sie das untere Stück der Keule abschnitt.
„Ich weiß nicht, aber meine Mutter machte das immer genau so.“ antwortete die Schwiegermutter.
Nun fragte der Mann bei nächster Gelegenheit die Großmutter, warum sie den unteren Teil der Lammkeule vor dem Schmoren abschnitt.
Diese antwortete: „Ach, das hat einen ganz einfachen Grund: Mein Schmortopf war damals so klein, dass der ganze Braten einfach nicht hineinpasste.“
